食品包装机包装是产品进入流通领域的必要条件，使用包装机械是实现包装的主要手段。

随着时代的发展和技术的进步，包装机械在包装领域的作用越来越大，其主要功能如下：

1.可以大大提高劳动生产率。滑台式吸塑封口机的机械包装比手工包装快很多，比如糖果包装，手工包装1min只能包装十几块，而糖果包装机每分钟可以达到几百甚至几千块，提高效率几十倍。

2、可有效保证机械包装的包装质量，根据包装项目的要求，根据所需的形式、尺寸，获得相同规格的包装，不能保证手工包装，这对出口商品尤为重要，只有机械包装，以达到包装标准化、标准化，满足集合包装的要求。

3.可以实现手工包装无法实现的操作。有些包装操作，如真空包装、充气包装、贴体包装、等压灌装等。，不能通过手工包装来实现，只能通过机械包装来实现。

4.可以降低劳动强度，改善劳动条件。手工包装的劳动强度很大。比如用手包装体积大、重量重的产品，既消耗体力又不安全；对于轻量级产品来说，由于频率高、动作单调，工人容易得职业病。

5.有利于工人的劳动保护。对于一些严重影响健康的产品，如严重粉尘和有毒产品、刺激性和放射性产品，手工包装不可避免地会危害健康，而食品包装机可以避免，可以有效保护环境免受污染。

6.可以降低包装成本，节省储存和运输成本。对于棉花、烟叶、丝绸、大麻等松散产品。，使用压缩包装机进行压缩和包装，可以大大减小体积，从而降低包装成本。同时，由于体积大，可以节省仓容量，降低了仓储成本，有利于运输。

7.食品包装机它可以可靠地确保一些产品的卫生，如食品和药品的包装。根据卫生法，不允许手是不允许的，因为它会污染产品，而机械包装避免了人与食品和药品的直接接触，保证了卫生质量。

8、可促进包装机械相关行业的发展是一门综合性科学，涉及材料、技术、设备、电子、电气、自动控制等学科，需要相关学科同步、协调发展，任何学科问题都会影响包装机械的整体性能，因此，包装机械的发展将有效促进相关学科的进步。

此外，为了满足包装机械高速包装的需要，其相关的前后工序也必然与之相适应，也促进了相关工序的同步发展。